Bạn có đang có hứng thú muốn học hỏi về những cách nấu xôi vò vào những dịp lễ ở trong gia đình không? Nếu có thì sau đây sẽ mách cho bạn mẹo những cách nấu xôi vò ngon nhất và bổ nhất mà bạn không nên bỏ qua đâu đấy nhé!
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu xôi vò 1 cách chi tiết nhất và đầy đủ nhất dành cho bạn, nếu bạn đang có hứng thú muốn tìm hiểu về những cách nấu xôi vò thơm ngon thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy nhé!
Hướng dẫn cách nấu xôi vò thơm ngon dễ làm nhất ngay tại nhà mà bạn không nên bỏ qua
Các loại xôi, đặc biệt là các loại xôi vò từ lâu đã trở thành 1 trong những loại xô được rất nhiều sự ưa thích của nhiều người và được rất nhiều người quyết định thường hay ăn, không riêng gì trẻ em, cả người lớn cũng đều rất thích ăn bánh kem. Không chỉ vậy xôi còn được thường dùng trong nhiều dịp lễ khác nhau như tết, giỗ…Tuy nhiên khi nhắc đến cách nấu xôi vò thì đó vẫn là 1 dấu chấm hỏi rất lớn vì hầu như rất ít ai biết đến cách nấu xôi vò sao cho đúng cách và dễ thực hiện nhất ngay tại nhà mà thành quả thu được là 1 nồi xôi vẫn thơm ngon và bổ dưỡng nhất cho gia đình bạn. Sau đây sẽ hướng dẫn ngay lập tức cho bạn những cách nấu xôi vò thơm ngon và dễ thực hiện nhất ngay tại nhà mà bạn không nên bỏ qua đâu đấy nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đậu xanh lột vỏ, nếp, bó lá dứa, đường, nước cốt dừa, muối
Cách nấu xôi vò đúng cách
Bước 1: Đem nếp đi rửa sạch
Trước khi bắt đầu với việc thực hiện các cách nấu xôi vò thơm ngon, đầu tiên bạn sẽ bắt đầu với việc đem nếp đi rửa thật với nước sạch và trong khi ngâm nếp với nước, bạn cần phải pha thêm 1 muỗng cà phê muối vào chung trong vòng từ 3 đến 4 tiếng để nếp nấu xôi được nở và nó sẽ trở nên dẻo hơn và thơm ngon hơn. Sau khi ngâm được 1 thời gian, bạn cần phải đem nếp đi rửa sạch và nhớ sau khi đã rửa sạch thì lúc này tốt nhất bạn nên để chúng cho thật ráo nước nhé! Nhớ là phải nếp thật khô và không còn ướt 1 miếng nào nhé, vì nếu không khô thì nếp đem đi thực hiện cách nấu xôi vò sẽ làm cho xôi rất dễ bị nhão và nhựa, làm cho xôi bạn nấu ra không còn được ngon như mong đợi.
Không chỉ rửa sạch nếp mà đậu xanh bạn cũng nên đem đi rửa sạch và ngâm trong nước khoảng từ 3 đến 4 tiếng rồi đem đi rửa sạch lại tương tự như đã làm với nếp.
Bước 2: Cho đậu xanh cùng với lá dứa vào hấp chín
Sau đó bạn sẽ bắt đầu với việc cho lá dứa và đậu xanh vào nồi cùng 1 lúc và hấp lên, thời gian đủ để chúng đủ sôi đó chính là từ khoảng 30 đến 40 phút là đủ để tạo ra được hương thơm ngát cho xôi
Bước 3: Sấy nhuyễn đậu
Sau khi hấp đậu, để biết đậu có chín hay chưa bạn chỉ cần bóp nhẹ vào chúng là biết ngay, nếu đậu còn cứng tức là đậu vẫn chưa chín và bạn cần phẩm hấp thêm, còn nếu đậu đã mềm nhũn ra thì chứng tỏ đậu đã chín và bạn bắt đầu lấy phần đó cho vào máy xay và sấy nhuyễn chúng ra.
Bước 4: Trộn đậu xanh với nếp lại chung với nhau
Sau khi đã ngâm và rửa sạch nếp bạn sẽ lấy phần nếp đó trộn chung với phần đậu xanh vừa mới xay nhuyễn là gần như hoàn thành gần xong những cách nấu xôi vò thơm ngon ngay tại nhà rồi đấy nhé! Bước này bạn nên nhớ giữ là 1 ít đậu xanh xay nhuyễn nhé và đừng có sử dụng hết nhé!
Bước 5: Hấp xôi
Đây là bước cuối cùng trong cách nấu xôi vò ngay tại nhà dành cho bạn. Cuối là bạn cho phần trộn mà bạn vừa trộn đều xong cho vào nồi và hấp lên, bạn có thể cho thêm lá dứa vào để tạo mùi thơm cho xôi. Sau đó bạn chỉ cần cho nước cốt dừa vào là hoàn thành xong xôi vò. Nước cốt dừa rất dễ làm bạn chỉ cần cho chúng vào 1 nồi nhỏ và bỏ lên bếp đun sôi với nhiệt độ vừa phải sau 1 thời gian bạn sẽ thu được nước cốt ăn kèm chung với xôi rất ngon và bổ dưỡng.
Bài viết trên đây đã hướng dẫn cho bạn những cách nấu xôi vò thơm ngon và bổ dưỡng nhất ngay tại nhà mà bạn không nên bỏ qua đâu đấy nhé! Từ nay bạn có thể yên tâm hơn trong cách nấu xôi vò và có ngay 1 phần xôi vò thật thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức rồi nhé!
Bình luận
